Die Roten

07er Primitivo di Manduria                                                         19,50

Casalina di Siziano, Apulien

Die mineralischen Düfte vermischen sich angenehm mit den Aromen von wechselnden Amarellen und Pflaumen. Blüten und Gewürze runden das Bouquet ab. Im Gaumen sanfte Tannin mit angenehmer Säure, dabei trotzdem zart- die charakteristische Güte des Primitivos. Einst ein robuster Wein, heute elegant und edel.

06er Grotta Rossa                                                                     21,00

Santadi, Sardinien

Eine überaschend komplexe Nase, mit dunklen Beeren, Kräutern und Espresso. Hinterlässt einen Eindruck von der wilden, herben Landschaft Sardiniens. Kraftvoll, eingenständig, ohne dabei hart zu wirken, auf alle Fälle ein Versuch wert.

05er Bonera Mandrarossa                                                         21,50

Rosso di Sicilia, Sizilien

Süße Gewürze wie Zimt und Vanille, dazu etwas Pflaume und Kirsche. Am Gaumen dominieren wieder diese ungemein aromatischen Gewürznoten und auch von der Struktur ist dieser Wein ein absoluter Schmeichler.

04er Contado Anglianico                                                           22,50

Di Majo Norante, Molise

Konzentrierte, würzige Nase, in der neben süßen Gewürzen und Lackritz auch noch frische und getrocknete Pflaumen zu finden sind. 

06er Barbera d'Alba, Ruvei                                                         24,50

Marchesi di Barolo, Piemont

Der weinige, charakteristische Duft wird ätherisch und entfaltet sich so weit, dass leicht an das Bouquet des Barolo erinnert. Die kernige Struktur und der kräftige Stoff streichen den schönen Körper hervor. 

05er Santagostino Nero d'Avola                                                  28,50

Firriato, Silizilien

Unglaublich würzig im Duft, gesellen sich am Gaumen noch dunkle Beeren dazu. Im Mund dann überraschend saftig und gar nicht so schwer, wie man im Duft vermutet hätte.

05er Rocca Rubia -Riserva                                                           33,50

Santadi, Sardinien

Ein kleiner Terre Brune, mit der Einschränkung' dass er etwas fruchtbetonter und zugänglicher ausfällt. Auch er lebt von der wilden Mischung im Bouquet: dunkle Beeren, Cafe, Schokolade und dann immer wieder Leder und rohes Fleisch.

04er Chianti Classico -Riserva "La Selvanella"                                 33,50

Melini, Toskana

Trotz des heißen Sommers, eine elegante feine Nase mit den typischen Veilchenaromen und den kraftvollen Kirscharomen. Am Gaumen dann ein temperamentvoller Wein, der auch ohne Tannin eine tolle Kraft entfaltet und mit seiner Mineralität eine saftige Frische an den Tag legt. 

03er Terre Brune                                                                     58,00

Santadi, Sardinien

Dunkle Beeren, etwas Kirsche, die sonst oft vorherrschenden animalischen Noten, wie rohes Fleisch, Leder und Teer nur ganz versteckt im Hintergrund. Auch am Gaumen zeigt er sich zuerst überraschend geschmeidig mit viel Frucht, bis dann noch das Taningerüst zum Tragen kommt und im Abgang die ganze Komplexität dieses großen Weines zu erkennen.

Die Weißen

Falanghina                                                                       19,50

Di Majo Norante, Molise

Mit einem unvergleichlichen intensiven und reichen, fruchtigen Bouquet, dass an Apfel, Ananas, Pfirsich und Blumen erinnert und einem frischen, feinen Geschmack eignet sich dieser aus 100% Falanghina vinifizierte Weißwein.

Pinot Grigio                                                                        19,50

Cortegiara, Venetien

Eine leichte, lebendige Nase mit Melone, Heu und etwas grünem Apfel. Im Mund hat man einen leichten, frischen Pinot Grigio mit den obigen Fruchtaromen.

Verdicchio Macrina                                                                20,50

Garofoli, Marken

Ein duftiges, frisches Bouqet mit etwas hellen Früchten, aber in erster Linie blumigen Noten und gerösteten Mandeln. Gut strukturiert und mit einem langen, duftigen Abgang.

Torre di Giano Bianco                                                             20,50

Lungarotti, Umbrien 

Trocken, leicht und mit nicht zu viel Säure, der sich aber mit seiner schönen, spielerischen Frucht aus der Masse abhebt.

Vernaccia di San Gimignano                                                      21,50

Teruzzi&Puthod, San Gimignano

Im Mund wirkt er angenehm saftig, frisch und unkompliziert. Im Abgang gesellen sich noch interessante würzige Noten dazu, die den Wein lange ausklingen lassen.

Regaliali Bianco                                                                      22,00

Tasca D'Almerita, Sizilien

Ein aristokratischer Weißwein, der uns das sizilianiche Sommer-Feeling nach Deutschland bringt, aber im Gegensatz zu vielen Sommerweinen, besitzt er Struktur und Finesse.